Кухонный нож Sakai Takayuki Нож поварской в Челябинске

Нож поварской Sakai Takayuki — это идеальный инструмент для тех, кто ценит качество и традиции японского ножевого производства. Этот кухонный нож длиной 335 мм обладает клинком из стали VG-10 с дамасковой обработкой, что обеспечивает отличную прочность и долговечность. Твердость стали составляет 60-61 единиц по шкале Роквелла, что гарантирует высокую стойкость к затуплению.

Рукоять выполнена из паккавуда и имеет длину 125 мм, обеспечивая удобство в использовании даже при длительной работе на кухне. Тип монтажа рукояти Full Tang (накладной на полный хвостовик) добавляет дополнительную надежность конструкции.

Клинок имеет профиль Drop Point с прямыми спусками (Flat Grind), а также шлифовку и травление для улучшения эстетики изделия. Толщина обуха составляет всего 2 мм, что делает его легким в обращении без потери прочности.

Этот нож не только функционален, но и красив: коричневый цвет рукояти гармонично сочетается с отделкой клинка. Нож предназначен для домашнего использования и станет незаменимым помощником как профессионального повара, так и любителя готовки.

Sakai Takayuki — это бренд с богатой историей японского мастерства в производстве кухонных принадлежностей; каждый экземпляр создается вручную мастерами своего дела в Японии.